Description
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AOP Luberon
Vallée du Rhône
Roussanne – Marsanne – Clairette – Grenache blanc – Bourboulenc – Vermentino
Aromatique – Complexité – Vivacité
2024-2026
Vendanges manuelles, tri des raisins, foulage délicat et pressurage, fermentation en cuve inox avec contrôle des températures, Maturation quelques mois sur lies fines, puis soutirage.
12°C
Notes d’agrumes et de fruits exotiques. Un vin d’une belle complexité, gras et long, avec une fraîcheur très agréable.
Apéritif, salades, poissons, crustacés.
