Description
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AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Syrah (70%) – Grenache (30%)
Fraîcheur – Complexité – Provence
2024-2027
Vinification traditionnelle. Pré-fermentation à froid et éraflage total. Macération de deux semaines. Élevage court en cuve béton et 5% en fût de chêne français d’un vin pour allier fraîcheur et complexité.
17°C
Robe rouge clair, puissants arômes de fruits noirs et de fleurs, bouche ample et fruitée. Finale longue et fraîche aux arômes de fruits noirs.
Salades, Pâtes, Pizza.
