Description
14 km de la boutique
AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Syrah (98%) – Grenache (2%)
Profondeur – Épicé – Animale
2021-2028
Vinification traditionnelle en cuve béton, élevage en fût de chêne, mise en bouteille sans filtration ni collage.
18°C (à carafer)
Robe rubis-noir, grande profondeur au nez avec beaucoup de fruits noirs et de notes animales, la finale est épicée et très longue, les tanins sont bien intégrés.
Une belle pièce de viande grillée.
