Description

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IGP Vaucluse

Vallée du Rhône

Grenache Blanc (40%) – Viognier (20%) – Roussanne (20%) – Marsanne (20%)

Fraîcheur – Complexité – Originalité

2024-2027

Vendanges manuelles, puis fermentation en levures indigènes. Pas de collage, ni de filtration, élevage de 12 mois en foudre, demi-muids, amphores et wineglobe en verre.

14°C

Nez typiquement rhodanien mêlant les fleurs et les fruits blancs. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de vivacité.

A l’apéritif, sur un poisson grillé ou encore des plats orientaux, viandes blanches en sauce, fromages.


