Dève Elbaz – Quintet – Blanc 2024

28,00  TTC

En stock

Description

picto - borne

8 km de la boutique

picto - Appellation

IGP Vaucluse

picto - région

Vallée du Rhône

picto - cépages

Chenin (25%) – Chardonnay (25%) – Macabeu (24%) – Clairette (24%) – Viognier (2%)

picto - En 3 mots

Précision – Pureté – Elégance

picto - Au top en ...

2025-2029

picto Vinification

Vendanges manuelles, puis fermentation en levures indigènes. Pas de collage, ni de filtration, élevage de 12 mois en foudres (50%), fûts (20%), amphores en terre cuite (20%) et wineglobe en verre (10%).

picto - Température de service

14°C

picto - dégustation

Nez expressif sur les fruits à noyaux et les agrumes. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de matière, pour une finale enlevée et saline. Grande persistance.

picto - Accords mets & vins

Poissons, viandes blanches en sauce, plats épicés, fromages.

Informations complémentaires

Poids 1,400 kg
Couleur

Blanc

Degré alcoolique

13% du Vol.

Millésime

2024

Label

Biodynamie (Demeter)

Volume

75 cL

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