Description
8 km de la boutique
Vin de France
Vallée du Rhône
Clairette (100%)
Légèreté – Douceur – Fruité
2025-2027
Récolte de nuit. Pressurage direct. Môuts refroidis rapidement pour conserver un maximum d’arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification en cuve à 16°C pour une fraicheur et un fruité optimal. Vinification en cuve stoppée au froid à 70 g de sucres. Pas d’élevage.
9°C
Robe or. Arômes de pomme cuite, de poire et de fruits au sirop.
Apéritif, foie gras, desserts aux fruits.
