Description
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AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Roussanne vieilles vignes (100%)
Complexité – Révélateur de Terroir – Noblesse
2025-2029
Vinification sans soufre. Élevage sur lies en barriques et cuve béton.
15°C
Une robe claire aux reflets verts brillants avec des arômes de fruits blancs, fruits exotiques et fleurs blanches. La bouche est ample, fraîche et saline.
Des asperges au lard fumé, un homard grillé, des ris de veau poêlés .
