Description
8 km de la boutique
AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Cinsault – Grenache – Syrah – Mourvèdre
Équilibre – Fraîcheur – Finesse
2025-2026
Vinification sans soufre. Pressurage direct sous azote. Macération sur bourbes = Optimisation des précurseurs aromatiques naturels. Élevage sur lies.
13°C
Une robe pâle, un nez de fines senteurs d’agrumes et de groseille. En bouche, une vivacité bien dosée aux tonalités minérales.
Crevettes sauce thaï, sushis, un poisson grillé avec un filet d’huile d’olive, une côte d’agneau.
