Description
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AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Grenache (75%) – Syrah (25%)
Fraîcheur – Soyeux – Épicé
2023-2027
Fermentation classique pendant 2 semaines dans des cuves inox, puis élevage en barriques pendant 6 mois.
17°C
Robe carmin, nez sur les fruits noirs et rouges, bouche toute en souplesse, fraîcheur et velouté. Grande persistance.
Parfait pour accompagner la cuisine du quotidien et la cuisine méditerranéenne. Se marie idéalement avec les viandes rouges ou blanches, du poisson grillé et des plats à base d’huile d’olive.
