Description
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AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Cinsault (60%) – Grenache (40%)
Classe – Aromatique – Plaisir
2025-2026
Vendanges de nuit et pressurage direct à froid, sélection des premiers jus, vinification en cuve inox sous température contrôlée, élevage en cuve sur lies fines pendant 6 mois avec bâtonnage. Pas de collage, ni de filtration.
13°C
Robe pâle pétale de rose, nez puissant et frais, bouche élégante sur les fruits rouges frais et acidulée (arômes de bonbon anglais).
Salades, grillades de viandes ou poissons, desserts exotiques.
