Description
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AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Clairette – Viognier – Rolle
Aérien – Toasté – Minéral
2025-2027
Élevage de 5 mois en fûts de chêne, pour un tiers du volume.
14°C
Robe brillante aux reflets dorés. De la complexité et de la délicatesse au nez sur des notes de chèvrefeuille, de pollen, de citron confit, de brioche, d’anis étoilé. La bouche est ample et généreuse.
Agréable à l’apéritif et se marie bien avec une blanquette de veau, des poissons en sauce, un bar en croûte de sel, du saumon à l’aneth.
