Description
11 km de la boutique
AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Grenache (95%) – Syrah (5%)
Concentration – Chaleureux – Longueur
2024-2030
Élevage de douze mois dans un demi-muid.
18°C
Nez très expressif, typique du Grenache, sur le caramel au lait, le chocolat noir et la griotte. Très beau déroulement en bouche, sans mollesse. Finale poudrée. Belle complexité.
Gigot de 7 heures, gibiers, forêt noire.
