Description
16 km de la boutique
AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Grenache (70%) – Syrah (30%)
Générosité – Rondeur – Classique
2022-2025
Éraflage, macération avec remontages quotidiens d’une vingtaine de jours. Élevage en cuve inox pendant 6 mois.
17°C
Le bouquet est riche et complexe, alliant fruits rouges et cassis aux épices poivrées. La bouche est suave, bâtie sur des tanins délicats et se distingue par sa rondeur.
Nous on l’aime sur des belles viandes, un tajine ou un couscous, des côtelettes d’agneau au thym.
