Description
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Vin de France
Vallée du Rhône
Syrah (40%) – Grenache (40%) – Carignan (20%)
Délicat – Fruité – Épicé
2023-2026
Vendanges manuelles. Cuvaison de 8-10 jours pour la Syrah et le Grenache, assemblée à une macération carbonique de Carignan.
18°C
Robe violine aux reflets rubis, nez sur les fruits noirs (myrtille, mûre et cassis), bouche légèrement poivrée et épicée, en harmonie avec la fraîcheur délicate de l’eucalyptus. Les tannins sont soyeux et la fin de bouche très gourmande.
Ravira les convives sur un tartare de bœuf et ses frites maison, ou une riste d’aubergines accompagnée d’une viande grillée.
