Description
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IGP Alpilles
Vallée du Rhône
Vermentino (40%) – Roussanne (25%) – Viognier (15%) – Chardonnay (10%) – Bourboulenc (5%) – Macabeu (5%)
Agrumes – Floral – Élégant
2025-2027
Vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur. Macération pelliculaire d’une partie, pressurage doux, débourbage. Fermentation à basse température afin de préserver les arômes. Élevage court sur lies fines en cuve inox.
11°C
Frais et aromatique, ce vin blanc est dominé par des notes florales et d’agrumes.
Apéritif, aïoli & anchoïade, charcuteries, fruits de mer, poissons grillés, fromage de chèvre.
