Description
61 km de la boutique
IGP Alpilles
Vallée du Rhône
Clairette (100%)
Légèreté – Noblesse – Harmonie
2025-2030
Pressurage doux en grappes entières puis fermentation aux levures indigènes. Vinification naturelle en œufs béton, élevage lent sur lies.
12°C
Au nez, notes végétales, iodées et citronnées. En bouche, c’est vif, salin, très précis, avec une finale longue et fraîche.
Apéritif, tartares de poissons, sushis, fromages de chèvre.
