Description
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IGP Vaucluse
Vallée du Rhône
Syrah (100%)
Concentration – Longueur – Puissance
2025-2030
La vinification se fait en cuve béton pendant un mois, suivie d’un élevage de 10 mois en barriques.
17°C
Robe sombre presque noire, au nez les arômes de fruits mûrs s’entrelacent avec des notes de chocolat, de café et d’épices, créant un équilibre parfait entre puissance et complexité.
Filet de canard aux épices, polenta crémeuse aux champignons sauvages, tajine d’agneau aux pruneaux, viandes rouges de caractère, gibiers.
