Description
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AOP Muscat de Beaumes de Venise
Vallée du Rhône
Muscat Petits Grains blanc (100%)
Précision – Pureté – Élégance
2025-2035
Vendanges manuelles, vinification à basse température. Le mutage précis permet de stopper la fermentation alcoolique en limitant au maximum la quantité de sucres résiduels, tout en préservant au mieux l’acidité naturelle. Élevage en grande partie en Wine Globe (cuve en verre) pour conserver la pureté du fruit.
9°C
Robe jaune-gris, nez aux arômes de pêche blanche, d’abricot et de chèvrefeuille, bouche onctueuse et fraîche (arômes d’agrumes).
Coquillages et crustacés, salade de crabes thaï, salade de poulet aux agrumes, poularde rôtie aux fruits secs, foie gras poêlé, Roquefort, salade de fruits, soupe de pêches à la menthe.
