Description
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Champagne de Vigneron
Champagne
Pinot Meunier (50%) – Chardonnay (40%) – Pinot Noir (10%)
Rondeur – Finesse – Équilibre
2025 – 2028
Fermentation alcoolique, puis fermentation malolactique. Soutirage, assemblage, puis mise en bouteilles au printemps avec ajout de la liqueur de tirage. Affinage de 4 ans en cave, puis dégorgement.
7°C
Robe or paille brillante, bulles très fines et bien présentes. Notes de fruits blancs à noyaux, épicées et légèrement oxydatives. Bouche assez vineuse, avec des notes pâtissières.
Apéritif, repas, dessert.
